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Noticias IBL | Nueva York
Dos agencias de las Naciones Unidas, con el apoyo del Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura de Alemania (BMEL), lanzaron el mes pasado una iniciativa para mejorar la dieta de los comedores escolares, contribuyendo a sus necesidades nutricionales.
En muchos países, las comidas escolares son una parte importante de la dieta diaria de los niños.
La directora adjunta de la División de Alimentación y Nutrición de la FAO, Nancy Aburto, dijo que su institución tiene como objetivo apoyar a los gobiernos e instituciones para brindar una alimentación escolar más saludable a los niños, niñas y adolescentes, lo que marca un paso adelante para garantizar su Derecho a la Alimentación”.
“Ahora tenemos un consenso mundial sobre la necesidad de comidas escolares y sus beneficios para varios sectores. Las comidas escolares van mucho más allá del plato de comida: pueden afectar la educación, la nutrición, la salud, la agricultura y los sistemas alimentarios”, dijo Carmen Burbano, Directora de la División de Programas Escolares en PMA.
El proyecto Directrices y normas sobre nutrición y alimentación escolar para salvaguardar el derecho a la alimentación de niños y adolescentes se pondrá a prueba en Camboya y Ghana.
Los socios participantes también producirán orientación para que las escuelas implementen estrategias prácticas de educación alimentaria, incluido cómo usar los menús de comidas escolares como materiales de aprendizaje en el aula.
También se promoverán otras intervenciones, como restringir la comercialización de bebidas azucaradas en la escuela.
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