The Culinary Institute of America lanza una maestría en línea en gestión de vinos y bebidas

Noticias de IBL | Nueva York

El Culinary Institute of America (CIA) anunció este mes un Máster en línea en Gestión de vinos y bebidas .

Al inscribirse para el otoño de 2021, este programa sigue a la maestría en administración de vinos y bebidas en persona y la maestría en línea en negocios de alimentos, ambos graduaron sus clases inaugurales en septiembre de 2020.

La Maestría en Línea en Gestión de Bebidas y Vinos será un programa curricular de 30 créditos y sumergirá a los estudiantes en todas las facetas del negocio, desde la botella hasta el vaso, explorando la gestión global del negocio del vino; bebidas espirituosas, fermentadas y no alcohólicas; innovación empresarial, marketing, distribución; y mucho más.

El programa incluirá tres residencias cortas: dos en Napa, CA, el corazón de la región vinícola, y una en el campus de la CIA en Hyde Park , en el Valle de Hudson de Nueva York .

"Los profesionales de las bebidas de hoy necesitan una base que vaya más allá del conocimiento del producto", dijo Cathy Jörin , directora senior de la Escuela de Posgrado y Estudios Profesionales de la CIA. "Una sólida visión para los negocios, una comprensión de la sostenibilidad y las culturas del mundo, y la capacidad de innovar son vitales. Al poner este programa en línea, lo hacemos accesible a más personas, brindándoles la oportunidad de desarrollar estas habilidades sin poner su actual carreras en espera ".

Para inscribirse, los estudiantes deben tener una licenciatura.

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